Sobre o Blogue
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
Ervas aromáticas para substituir o sal
Sabia que há ervas aromáticas que podem substituir, por exemplo, o sal? Esta foi uma das dicas deixadas ontem, no Dia Internacional do Fascínio das Plantas, assinalado pelo Instituto Politécnico de Bragança.
A docente do IPB, Ana Carvalho, garante que os antepassados já recorriam a ervas aromáticas para temperar vários pratos. O IPB tem desenvolvido vários estudos para analisar os benefícios das plantas na alimentação e, até, na Saúde.Ontem foram distribuídas plantas e frutos aos alunos de Bragança e à população.
Também se realizaram actividades para mostrar às crianças a importância de comer fruta e das plantas.
Escrito por Brigantia
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