Há já alguns anos que os pasteleiros da cidade inovaram no sentido de promover um produto local aliado a uma iguaria de natal, e atualmente este bolo rei de castanha é já obrigatório nas mesas dos transmontanos.
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Bragança, o seu Distrito e o Nordeste Transmontano são o mote para este espaço.
A Bragança dos nossos Pais, a Nossa Bragança, a dos Nossos Filhos e a dos Nossos Netos..., a Nossa Memória, as Nossas Tertúlias, as Nossas Brincadeiras, os Nossos Anseios, os Nossos Sonhos, as Nossas Realidades... As Saudades aumentam com o passar do tempo e o que não é partilhado, morre só... Traz Outro Amigo Também...
(Henrique Martins)
(Henrique Martins)
COLABORADORES LITERÁRIOS
COLABORADORES LITERÁRIOS: Paula Freire, Amaro Mendonça, António Carlos Santos, António Torrão, Fernando Calado, Conceição Marques, Humberto Silva, Silvino Potêncio, António Orlando dos Santos, José Mário Leite, Maria dos Reis Gomes, Manuel Eduardo Pires, António Pires, Luís Abel Carvalho, Carlos Pires, Ernesto Rodrigues, César Urbino Rodrigues e João Cameira.
N.B. As opiniões expressas nos artigos de opinião dos Colaboradores do Blogue, apenas vinculam os respetivos autores.
sexta-feira, 23 de dezembro de 2016
Bolo Rei de castanha ganha protagonismo em Trás-os-Montes
As habituais frutas cristalizadas do Bolo Rei deram lugar à castanha em Bragança.
Há já alguns anos que os pasteleiros da cidade inovaram no sentido de promover um produto local aliado a uma iguaria de natal, e atualmente este bolo rei de castanha é já obrigatório nas mesas dos transmontanos.
Há já alguns anos que os pasteleiros da cidade inovaram no sentido de promover um produto local aliado a uma iguaria de natal, e atualmente este bolo rei de castanha é já obrigatório nas mesas dos transmontanos.
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