“Neste momento, há 32 embaladores DOP e nesta última campanha existem 200 mil litros de azeite certificado”, revela Emanuel Baptista, ou seja, a quantidade que cumpriu o caderno de especificações exigido para ser considerado um produto com Denominação de Origem Protegida.
“Em função do problema que existe ao nível do preço do azeite, acho que vai ser um bom ano para os azeites de qualidade, porque se não mantermos a diferença com os azeites de topo, o sector e a economia da região vão sofrer, porque estamos a ver que o azeite não consegue sair dos 2,30 euros, 2,50 euros, no mercado local”, adianta.
Perante este cenário, Emanuel Baptista, não tem dúvidas que o caminho para a salvação do sector da olivicultura passa, não só pela qualidade, mas também pela organização. “A prioridade devia ser a criação de um agrupamento de agricultores e assim evitarem que meia dúzia de intermediários brinquem com o sector na nossa região. Temos dito aos nossos associados que está na hora de deixarmos as capelinhas”, adverte o técnico da AOTAD.
E o primeiro passo “tem de ser dado pelas cooperativas”, acrescenta. “Temos em cada concelho uma cooperativa, excepto em Mirandela, e se conseguissem colaborar entre elas, seria a alavanca para que o sector da olivicultura em Trás-os-Montes fosse uma mais-valia”, conclui.
O Azeite de Trás-os-Montes DOP é um Azeite virgem extra e azeite virgem produzido a partir das variedades de azeitona Verdeal transmontana, Madural, Cobrançosa, Cordovil e ainda 5% de outras variedades nacionais.
É produzido na região Transmontana, nos concelhos de Mirandela, Vila Flor, Alfândega da Fé, Macedo de Cavaleiros, Vila Nova de Foz Côa, Carrazeda de Ansiães e ainda em algumas freguesias dos concelhos de Valpaços, Murça, Moncorvo, Mogadouro, Vimioso e de Bragança.
Escrito por Terra Quente (CIR)
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