Entre hoje e domingo Vinhais abre as portas da Feira do Fumeiro, cuja 46ª edição conta com 70 produtores de enchidos. A partir das 14h00 o pavilhão do fumeiro fica aperto ao público e a inauguração oficial está marcada para as 18h00.
A Câmara de Vinhais investe este ano cerca de 400 mil euros na organização da iniciativa, que segundo os dados do município gera um volume de negócios superior a seis milhões de euros, “números que dinamizam a economia local e regional”, destacou o presidente, Luís Fernandes.
Os enchidos impulsionam a venda de outros produtos tradicionais “que têm cada vez maior importância”, como o mel, o vinho, e os cuscos, entre doçaria e artesanato.
Além da exposição e venda de produtos, haverá conferências, das Jornadas Técnicas do Porco Bísaro, concursos, nomeadamente do melhor salpicão, melhor chouriça de carne, demonstrações de culinária, com chefs reputados, mas também concertos com Pedro Abrunhosa (no sábado), Vizinhos (na sexta-feira), Odores de Maria (sexta-feira), Djane Percy, DJ André Meneses e muito mais.
Glória Lopes
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