nome: Dona Aurora
local:Paradela
concelho:Miranda do Douro
descrição: Benzer o pão, em várias fases da sua confecção é um hábito enraizado nas populações rurais.
in:memoriamedia.net
COLABORADORES LITERÁRIOS
COLABORADORES LITERÁRIOS: Paula Freire, Amaro Mendonça, António Carlos Santos, António Torrão, Fernando Calado, Conceição Marques, Humberto Silva, Silvino Potêncio, António Orlando dos Santos, José Mário Leite. Maria dos Reis Gomes, Manuel Eduardo Pires, António Pires, Luís Abel Carvalho, Carlos Pires, Ernesto Rodrigues, César Urbino Rodrigues e João Cameira.
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Jose Verissimo A oração que a minha avó ensinou era: Depois de amassado, sobre massa fazer com a mão direita um gesto em forma de cruz e dizer - S. João te faça pão, S. Vicente te acrescente e nosso senhor te deite a sua bênção. Depois de entrar no forno dizer: Cresça o pão no forno e a paz em casa do dono.
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