A Confraria da Amêndoa Coberta de Torre de Moncorvo, IGP, e o Município vão avançar com a candidatura deste produto típico daquele concelho a Património Imaterial da UNESCO.
"Já alcançámos o selo de IGP [Indicação Geográfica Protegida]. Vemos agora a oportunidade de alcançar outro desafio, que vai por a amêndoa num patamar mais elevado. Isso trará vantagens para Moncorvo, no âmbito gastronómico e turístico. A candidatura será submetida ainda no decorrer do mês de março e, depois, vamos aguardar com expectativa pelo resultado", adiantou ao Mensageiro o presidente da autarquia, José Menezes.
O processo foi desencadeado pela Confraria, que preparou todo o processo.
"Já foi apreciada por diversas entidades e acreditamos que tem pernas para andar. Demorará cerca de um ano", precisou o Grão-Mestre, Joaquim Morais.
"É mais um veículo de promoção e valorização deste produto que é único no mundo e que já tem o selo de IGP pela Comunidade Europeia. Sabemos que vai ser um processo exigente e que leva o seu tempo mas acreditamos que venha a ser uma realidade", sustentou.
Francisco Pinto
Sem comentários:
Enviar um comentário