‘Amaretti’ tenros, amêndoas vestidas, pãozinho do peregrino, trancinhas e ‘torrones’ tenros são algumas iguarias que as monjas trapistas de Palaçoulo já estão a produzir no Mosteiro de Santa Maria Mãe da Igreja.
Os cinco produtos de pastelaria tradicional são confecionados de acordo com as receitas típicas italianas e estão disponíveis na loja da Casa de Acolhimento (Mosteiro), onde também há dezenas, terços, porta-chaves, pulseiras e livros infantis à disposição de quem quiser adquirir.
Recorde-se que as monjas trapistas vão vivendo do fruto do seu trabalho, na produção agrícola e de artesanato.
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