No mercado municipal juntaram-se 35 restaurantes da cidade para oferecer o famoso rancho transmontano. Uma iniciativa que para o presidente da associação comercial e industrial de Mirandela, Filipe Carvalho, valoriza esta iguaria transmontana e potencia o turismo na região. “É importante promovermos a restauração, os produtos, isto dá um impulso à economia local, chamar as pessoas a provarem vários restaurantes, dão a conhecer cada um o seu gosto particular, apesar de ser um produto igual para todos, mas é diferente entre cada um dos restaurantes e fica, por assim dizer, para o futuro visitar em Mirandela e, como digo, potenciar o turismo gastronómico da nossa região, de Mirandela e de Trás-os-Montes”
Perto de 4 mil pessoas estiveram no festival. O autarca Vítor Correia mostrou-se satisfeito e destacou que nem as condições meteorológicas impediram as pessoas de marcar presença. “Correu muito bem, atendendo aos condicionalismos que tínhamos de tempo. O tempo foi nosso amigo e até foi bom, não chuveu, o que ajudou muito ao espetáculo. Tivemos aqui casa cheia, muita participação. Tínhamos à volta de 5.800 litros de rancho e vendeu-se todo. Os kits que tínhamos, 2.600 kits venderam-se. Portanto, correu na plenitude, naquilo que era a nossa expectativa”, disse.
Vítor Correia explica que além da degustação de rancho, o festival ofereceu ainda animação musical e muito convívio. “É um festival do território, onde as pessoas convivem, participam, dançam, também tem animação musical e há envolvimento do comércio local. É feito na Praça do Mercado, que é um local muito ligado ao território, à agricultura, aos produtos endógenos e tudo isso, digamos, 35 restaurantes aqui a participar e tudo isso cria um envolvimento muito para além do festival gastronómico. É um festival gastronómico, sim, mas com um cariz popular, com um cariz festivo, onde há um envolvimento de toda a comunidade e isso é que é extraordinário”, rematou.
A 10ª edição do festival gastronómico do rancho decorreu este sábado no Mercado Municipal em Mirandela. O festival reuniu cerca de 4 mil pessoas e esgotou os perto 5 800 litros de rancho confecionados por 35 restaurantes locais.
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