De 13 a 15 de janeiro visite um dos restaurantes que integram a “Rota das Casulas e do Butelo” e participe no passatempo gastronómico.
O butelo é um dos melhores exemplos da forma como as nossas gentes aproveitam o porco. Este enchido é feito a partir da bexiga ou do bucho e recheado com pequenos pedaços de costelinhas, ainda com alguma carne agarrada. Tradicionalmente é acompanhado pelas casulas.
O butelo é um dos melhores exemplos da forma como as nossas gentes aproveitam o porco. Este enchido é feito a partir da bexiga ou do bucho e recheado com pequenos pedaços de costelinhas, ainda com alguma carne agarrada. Tradicionalmente é acompanhado pelas casulas.
Marque na sua agenda e delicie-se com este prato que comprova a autenticidade gastronómica do nosso território.
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